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【牛蕃茄】
牛蕃茄又名陽光蕃茄，其肉質鮮豔，果肉肥厚細緻，茄紅素含量比一般紅綠夾雜的番茄還要多，維生素Ｃ更是多出蘋果10倍。（資料來源：農委會） |
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【干貝】
採集自鄂霍次克海，產量少，為極珍貴等級，味鮮甘美，營養豐富。
干貝本身為高蛋白質的食品，富有維生素B2，並含有鈣、磷、鐵的礦物質及微量元素。（資料來源：農委會） |
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【紐西蘭草飼牛】
樂雅樂的牛肉來自屬環海獨立島國的紐西蘭，能隔絕感染外來病毒的機會。因草原遼闊，雨量豐沛，孕育出瘦肉率高的牛隻，是屬於低脂、低卡、低膽固醇的健康肉品。（資料來源：紐西蘭肉品局） |
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【CAS良質米】
CAS良質米為由良質米適栽區生產之當期良質米品質稻穀，再經由CAS良質米認定廠加工製造，品質符合衛生安全標準，為白米CNS一等米之高品質優良食米。（資料來源：農委會） |
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【洗選蛋】
自然牧場架構在完全與外在環境隔離之高科技禽舍，於飼養過程中採天然穀物素食配方，故雞蛋食用時無腥味，又可充份獲得來自於天然的植物性蛋白，符合現代人吃得健康的需求。(資料來源：自然牧場) |
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【SPA文蛤】
SPA文蛤具有生鮮、衛生、高品質特點。由漁業署規劃海水統籌供應系統，提供優良甲類水質，再用特殊的SPA流水式沖擊法，包括清洗、吐沙和育肥10至12小時，提供養份與充足氧氣、所培育的文蛤充滿活力，肉質更是鮮美，像是「現撈」一般。（資料來源：農委會） |
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【玄米抹茶】
樂雅樂特選飲料『玄米抹茶』。玄米（或稱「糙米」），就是含有米糠和胚芽的非精製米。而這些被精製白米去除的部份，含有極豐富的營養。精選自日本靜岡的抹茶則含有豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及β胡蘿蔔素等。（資料來源：農委會） |
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【嚴選金目鱸】
樂雅樂的鱸魚料理選用海水中養殖，經SGS「產銷履歷」認證通過的頂級金目鱸魚，且在HACCP認證的工廠處理，魚肉經由臭氧冰鹽水輸送槽殺菌並風乾，採用真空包裝確保海鮮的鮮度。肉質緊密且膠質豐富，是台灣少見的生魚片及鱸魚。
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